Bei der Mikroalge Schizochytrium sp., aus der das vegane Omega 3 Algenöl gewonnen wird, gehört zu den Eukaryoten.
Das heißt, sie besteht nur aus einer Zelle ohne Zellkern – sie ist also mikroskopisch klein.
Aus diesem Grund wird die Mikroalge in speziellen Anlagen unter den Bedingungen, die sie benötigen, gezüchtet.
So kann man eine hohe Qualität ohne Gefahr von Schwermetallen oder ähnlichen ungewünschten Stoffen garantiert werden.