Bei der Ernte der Sango Koralle wird das lebende Ökosystem der Riffe respektiert, geschützt und sogar verbessert. Wie machen wir das?
■ IDEALE MEERESTIEFE: Korallen gedeihen in flachen Gewässern, wo die Sonne noch den Meeresboden erreicht. In Okinawa leben Korallen in Tiefen von bis zu 30 Metern. Wir sammeln nur Korallenkörner in Tiefen von mehr als 60 Metern - wo keine lebenden Korallen wachsen.
■ SICHERER ABSTAND ZUM RIFF: Die Riffe von Okinawa erstrecken sich bis etwa 500 Meter vor der Küste, wo die Tiefe konstant bei etwa 30 Metern liegt. Nach 500 Metern fällt der Meeresboden plötzlich bis zu einer Tiefe von 50 Metern ab. Die Regierung erlaubt das Sammeln von Korallen in diesem Gebiet. Aber um sicher zu gehen, gehen wir über 1000 Meter vom Ufer hinaus.
■ SANFTES RÜHREN DER KORALLENKÖRNER: Unsere Pumpen, die den Meeresboden berühren, gewinnen Korallenkörner mit minimaler Rührung. Dieses Rühren wirbelt die Korallenablagerungen auf dem Meeresboden auf und setzt dabei tatsächlich einige Nährstoffe frei, welche so zurück in das Ökosystem gelangen. Die Meeresströmungen tragen diese Nährstoffe zu den Meereslebewesen und möglicherweise zurück zum lebenden Riff.