Wir arbeiten seit 2018 mit der Welthungerhilfe zusammen und unser Ansprechpartners Christian Stark berichtet, dass der Fokus auf besonders nährstoffreiche Mahlzeiten gelegt wird. Wie diese im Alltag im Detail aussehen, variiert natürlich.
Grundsätzlich besteht Schulessen vor Ort hauptsächlich aus heimischem Gemüse wie Mais, Kochbananen und/oder Bohnen. Ebenso typisch ist ein Brei, der aus Maniok- oder Maismehl gekocht wird.