Je nachdem, wie Du Deinen Protein Mix zubereitest, beeinflusst Du damit letztendlich auch die finale Konsistenz. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass unsere Protein Mix Pulver im Zusammenspiel mit einer pflanzlichen Milchalternative wie Haferdrink leicht dickflüssiger werden.
Interessant zu wissen ist, dass die Quellfähigkeit von Erbsenprotein im Vergleich zu anderen pflanzlichen Proteinen relativ hoch ist und es bei unseren Proteinmixen in der Rezeptur mengenmäßig gesehen den größten Anteil einnimmt.. Erbsenprotein hat die Fähigkeit, Wasser gut zu binden, wodurch es im Kontakt mit Flüssigkeit aufquillt und eine dickere Konsistenz annimmt. Gerne kannst Du ganz individuell mit der Menge der zugeführten Flüssigkeit spielen und bei Bedarf auch konsistenzgebende Komponenten ergänzen. Unser Tipp wäre hier, z.B. eine Banane mit unter zu mixen.