Wieso Beta Carotin statt Vitamin A, obwohl es nicht so gut bioverfügbar ist?

Die Bioverfügbarkeit von Beta Carotin aus Lebensmittel schwankt stark mit der Zubereitungsart des jeweiligen Lebensmittel, da es in Lebensmitteln in der Pflanzen Matrix gut gebunden vorliegt, was die Resorption erschweren kann.
Beispielsweise steigt die Bioverfügbarkeit bei Beta Carotin haltigen Lebensmitteln immer weiter an, je stärker diese zerkleinert wird: Ganz < Schneiden < Raspeln < Pürieren. Wird zusätzlich Fett hinzugefügt, steigt die Bioverfügbarkeit weiter an. Hinzu kommen natürlich auch die Verdauung an sich, der Kauvorgang, die Anwesenheit von weiteren Nahrungsfetten, ausreichend Gallensaft, Medikamente und Fettaustauschstoffe - sie alle haben einen Einfluss auf die Verwertung auf Beta Carotin aus dem Nahrungsbrei.
Kurzum: reines Beta Carotin, so wie in unseren Beta Carotin Tropfen, ist sehr gut bioverfügbar, da es bereits aus der Pflanzenmatrix gelöst vorliegt.
Durch das enthaltene Olivenöl wird die Bioverfügbarkeit auf natürliche Weise verbessert. Zusätzlich befindet sich Vitamin A nur in tierischen Lebensmitteln oder muss synthetisch hergestellt werden. Da beide Möglichkeiten für uns nicht in Frage kommen, haben wir uns für das Provitamin A und Antioxidans, Beta Carotin, aus der Dunaliella Salina Alge entschieden. Beta Carotin kann im menschlichen Körper bedarfsorientiert in Vitamin A umgewandelt werden, dadurch kann es nicht zu ungewollten Überdosierungen mit Vitamin A kommen.