Spurenelemente sind Mineralstoffe, die im Gegensatz zu Mengenelementen in einer geringen Konzentration
von nur etwa 50 mg/kg Körpergewicht im menschlichen Körper vorkommen.
Im Gegensatz zu Makronährstoffen wie Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten liefern die zu den Mikroelementen
dazugehörigen Spurenelementen dem Körper keine Energie.
Eine zu geringe Menge oder das Fehlen sogenannter essentieller Spurenelemente durch
z.B. Ernährungsgewohnheiten oder regionalen Gegebenheiten ruft Mangelerscheinungen auf.
Essentielle Spurenelemente sind Spurenelemente, die der Körper für lebensnotwendige Funktionen benötigt,
jedoch nicht aus Fetten oder Aminosäuren eigenständig synthetisieren kann.
Chrom, Eisen und Molybdän gehören neben weiteren Spurenelementen wie Fluor, Zink, Selen, Jod, Mangan und Kupfer
zu den essentiellen Spurenelementen.
Beiträge in diesem Abschnitt
- Was sind Spurenelemente?
- Können mögliche genetische Veränderungen beim dem in manchen Produkten eingesetzten Mais sicher ausgeschlossen werden?
- Aus welchem Grund werden (Frucht-)Extrakte eingesetzt?
- Wieso wird HPMC als Kapselhülle eingesetzt?
- Sind die HPMC-Kapselhüllen frei von Carrageen und PEGs?
- Wird HPMC für die Kapselhüllen natürlich aus Pflanzen gewonnen oder ist es chemisch hergestellt?
- Ist Leinsamenmehl als Füllstoff nicht sehr oxidationsfreudig?
- Sind die Produkte frei von Pestiziden?
- Enthalten die Produkte Palmöl?
- Sind die Produkte "halal"-zertifizert?
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