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Sollte für eine bessere Aufnahme Curcuma mit Öl kombiniert werden?

Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, der für seine gelbe Farbe und seine potenziellen, traditionell bekannten Vorteile verantwortlich ist, ist fettlöslich. Das bedeutet, dass es in Gegenwart von Fetten oder Ölen besser absorbiert wird. Der Verzehr von Kurkuma zusammen mit einer Form von (bevorzugt hochwertigem, pflanzlichem) Fett, wie Oliven- oder Kokosöl kann dazu beitragen, die Bioverfügbarkeit von Curcumin im Körper zu erhöhen.

Gleiches gilt für das enthaltene Gerstengraspulver, denn es liefert unter anderem fettlösliche Vitamine wie Vitamin A und Vitamin E. Je nachdem, wie und zu welchem Tageszeitpunkt Du Deinen Kurkuma Gerstengras Mix genießt, kannst Du den Verzehr entweder zusammen mit einer Mahlzeit planen, die bereits einen Fettanteil beinhaltet oder Du gibst einen kleinen Tropfen Öl Deiner Wahl mit in Deinen zubereiten Mix.

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