Der Körper bildet aus der in den Nachtkerzenöl Kapseln enthaltenen Gamma-Linolensäure die entzündungsfördernde Arachidonsäure - ist das nicht kritisch zu sehen?

Eine Umwandlung von Gamma-Linolensäure in die Omega 6-Fettsäure Arachidonsäure findet beim Menschen nur in einem solch geringem Maße statt, dass sie als Vorstufe von entzündungsfördernden Stoffwechselprodukten (z.B. Prostaglandine) praktisch keine Rolle spielt.