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Was ist der Unterschied zwischen Maca Pulver und Extrakt?

Der Hauptunterschied zwischen Maca Pulver und Maca Extrakt liegt in ihrer Herstellung und Konzentration der Wirkstoffe. Als Ausgangsstoff dient jeweils die reine Maca Wurzel. Gerne stellen wir beide Varianten einmal direkt gegenüber:

 

Maca Pulver

Maca Extrakt

Verarbeitung

getrocknete Maca-Wurzel fein gemahlen

gesamter Wurzelkörper > alle Bestandteile enthalten

 

Einsatz von Extraktionsverfahren wie Alkohol- oder Wasserextraktion

bestimmte Inhaltsstoffe werden aus der Wurzel gelöst

 

Konzentration

gesamte Bandbreite an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen in ihrer natürlichen Konzentration

stärker konzentriert und höhere Mengen an bestimmten bioaktiven Substanzen

Verhältnis z.B. 4:1 oder 10:1 > 4x bzw. 10x konzentrierter ist als die ursprüngliche Wurzel

Verwendung

Lebensmittel > in Smoothies, Joghurt, Müsli

Nahrungsergänzung

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